Santan Daun Singkong. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Kalian dapat menyiapkan Santan Daun Singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Santan Daun Singkong!
Bahan Santan Daun Singkong
- Sediakan 2 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 1 bh sunkara size besar.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 bh cabai keriting.
- Gunakan 3 bh cabai galak.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 bh lengkuas.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Royco.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan. Daun singkong biasanya sering diolah dengan santan. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera?
Cara membuat Santan Daun Singkong
- Ambil daun singkong yg muda², kemudian sedikit diremes², lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas. Geprek lengkuas. Haluskan ketumbar terlebih dahulu baru yg lain...
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan daun singkong. Lalu tambahkan santan. Kemudian tambahan garam, gula dan penyedap..
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan ke dalam mangkong taburi bawang goreng. Sayur daun singkong siap dinikmati.
Daun pada tanaman singkong termasuk daun majemuk dengan anak daun yang berbentuk elips dengan ujungnya yang runcing. Daun singkong memiliki warna hijau muda, hijau kekuningan. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya.
