Cara Membuat Daun singkong masak santan Anti Ribet!

Daun singkong masak santan. Berbicara mengenai sajian daun singkong lebih lanjut, maka berikut ini ada sebuah sajian berbahan dasar singkong yang sangat lezat dan bercitarasa mantap yang bisa anda coba sebuah sajian lezat bernama daun singkong santan paling mantap dan enak namun sederhana. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.

Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Teman-teman dapat menyiapkan Daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun singkong masak santan yuk!

Bahan-bahan Daun singkong masak santan

1. Sediakan 1 ikat daun singkong muda (ambil daunnya saja).
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Dibutuhkan 1 batang serai.
4. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 mangkuk kecil udang papai kering (rendam dengan air hangat).
6. Sediakan 200 ml santan kental.
7. Dibutuhkan 500 ml air.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan Secukupnya ketumbar.
11. Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
12. Sediakan 2 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan Garam.
15. Sediakan Kaldu bubuk.
16. Gunakan Gula pasir.

Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.

Cara membuat Daun singkong masak santan

1. Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam. setelah matang, saring daun singkong dan siram dgn air dingin untuk menghentikan proses memasaknya. Lalu iris tipis-tipis..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
3. Masukkan udang papai yang sudah di rendam tadi kedalam tumisan bumbu, tunggu sampai keluar bau udangnya..
4. Tambahkan air dan masukkan daun singkong yg sudah diiris tipis tadi tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
5. Setelah mendidih, masukkan santan kental aduk hingga rata, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk terus agar santan tidak pecah (punya saya santannya pecah karena sambil ditinggal ngemong anak hehehehe) Sajikan..
6. Saat menumis bumbu halus, bunda bisa tambahkan cabai rawit kalau mau agak pedas, kalau saya tidak pake cabai samsek karena paksu tidak suka makanan pedas..

Tuang air bersih secukupnya bersama dengan santan kentalnya kemudian aduk aduk sampai masak dan matang. Tes rasa dan tambahkan kaldu atau garam dan gula kalau perlu kemudian aduk sebentar. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Setelah itu masukkan air dan santan. Aduk terus jangan sampai pecah kuah santannya.