Santan Daun Singkong. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Santan Daun Singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Santan Daun Singkong yuk!
Bahan-bahan Santan Daun Singkong
- Dibutuhkan 1 ikat daun ubi.
- Gunakan 1/2 ons Cabai rawit.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa (bila suka).
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (bila suka).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus daun singkong.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk memasak.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan. Daun singkong biasanya sering diolah dengan santan. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera?
Langkah-langkah memasak Santan Daun Singkong
- Rebus air. Ketika mendidih, masukkan daun ubi dan beri garam sedikit. Aduk sesekali. Angkat bila sudah empuk / tidak kaku dimakan..
- Sembari merebus, iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Kunyit dihaluskan..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah diiris. Aduk hingga agak layu. Masukkan santan kara, kunyit yang telah dihaluskan, dan air secukupnya, aduk. Masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan kaldu bubuk. Cek rasa..
- Masukkan daun ubi yang telah direbus, aduk. Tunggu hingga bumbu meresap, daun singkong empuk, dan rasanya pas. Angkat..
- Santan daun ubi siap untuk dinikmati 😊.
Daun pada tanaman singkong termasuk daun majemuk dengan anak daun yang berbentuk elips dengan ujungnya yang runcing. Daun singkong memiliki warna hijau muda, hijau kekuningan. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya.
