Daun Singkong Kuah Santan.
Kamu dapat menghidangkan Daun Singkong Kuah Santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Singkong Kuah Santan yuk!
Bahan Daun Singkong Kuah Santan
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah).
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 gls santan.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya penyedap (bisa skip).
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Daun Singkong Kuah Santan
- Petiki daun singkong yg muda/tdk keras, cuci bersih & rebus sampai empuk. Jika sudah empuk tiriskan, peras buang airnya & iris sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih daun salam, geprek sereh & lengkuas. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & cabe rawit. Sisihkan.
- Rebus santan sampai mendidih. Kemudian masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun singkong, garam, gula & penyedap. Aduk rata, masak selama 10-15 mnt/sampai matang. Jangan lupa tes rasa.
- Jika sudah matang & rasa sudah pas, matikan kompor. Daun singkong kuah santan siap dinikmati...🤤.
