Sayur Daun Singkong Kuah Santan.
Kalian dapat membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan!
Bahan Sayur Daun Singkong Kuah Santan
- Siapkan (Bahan yg diolah) :.
- Siapkan 3 Ikat Daun Singkong Muda.
- Sediakan (Bumbu Halus/Uleg) :.
- Dibutuhkan Sejodoh bawang😍.
- Sediakan Secukupnya Jahe.
- Diperlukan 5-6 biji kemiri utuh.
- Sediakan Secukupnya Jinten.
- Gunakan Sereh (geprek).
- Sediakan Cabe Rawit (boleh diuleg, boleh diutuhkan).
- Gunakan 3-4 batang Cabe Merah.
- Diperlukan Secukupnya Kunyit.
- Sediakan Santan Peras/Kara.
- Diperlukan Daun jeruk (boleh skip).
Cara membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan
- Cuci daun singkong yg akan direbus dg bersih😂.
- Setelah direbus sampai ±20 menit (karna saya suka agak kerak daunnya) tiriskan dan biarkan dingin..
- Uleg semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Kalau sudah, ditumis semua hingga harum seperti bunda😂.
- Sebelum numis bumbu jangan lupa daun singkongnya diiris² menjadi 2/3 bagian. Kalo ga diiris nanti bisa kelolotan makannya🙈.
- Masukkan daun singkong pada tumisan bumbu tadi, lalu beri air secukupnya yaa, jangan segalon😂.
- Biarkan hingga bumbunya meresap ± 15 menit. Lalu kasih garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Kemudian tahap akhir masukkan santan. Aduk terus jangan sampai mendidih parah. Cukup meletup² dan selesai❤.
- Happy cooking mom😍.
