Sayur santan daun singkong. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan. Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh.
Sajian ini merupakan sebuah sajian mantap dari Padang dengan bahan daun singkong yang memiliki bumbu.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Kamu dapat menghidangkan Sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur santan daun singkong!
Bahan-bahan Sayur santan daun singkong
- Siapkan Secukupnya daun singkong (saya ngambil dikebun).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bh bawang merah.
- Gunakan Seruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 500 ml air.
- Sediakan Garam, gula dan penyedap sesuaikan.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Sediakan Teri Medan untuk taburan.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan. Sayur Daun Singkong Santan Ternyata Enaknya Kebangetan. Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk Spesial. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Sayur santan daun singkong
- Rebus daun singkong sampai empuk, angkat tiriskan, dinginkan lalu potong-potong.
- Duo bawang dan lengkuas diiris, sisihkan. Tempe juga diiris.
- Santan kental dan air dicampur hingga menjadi takaran 750ml santan encer.
- Tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk, aduk dg santan sampai menyatu. Biar lebih ringkas. Teri Medan digoreng, sisihkan.
- Tumis duo bawang pada minyak panas, masukkan lengkuas dan daun salam, masukkan tempe, aduk2, masukkan santan, didihkan. Lalu masukkan daun singkong, garam gula dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, pindah ke mangkok, taburi Teri Medan dan bawang goreng, sajikan dengan pelengkap.
Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rebus daun singkong dengan diberi garam, soda kue sedikit agar daun singkong cepat matang dan tidak mengubah warna daun, rebus sampai. Dalam mengolah daun singkong ini menjadi sayur daun singkong enak sangat mudah sekali dan tidak memakan waktu lama, jadi pas sekali untuk anda yang memang tidak memiliki banyak waktu untuk mengolah menu masakan yang ribet.
