Sayur Santan Daun Singkong. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Selain dijadikan bahan lalapan daun singkong juga dapat dijadikan. Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh.
Sajian ini merupakan sebuah sajian mantap dari Padang dengan bahan daun singkong yang memiliki bumbu.
Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sayur Santan Daun Singkong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Santan Daun Singkong yuk!
Bahan-bahan Sayur Santan Daun Singkong
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Siapkan 50 gr teri asin.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 batang serai (memarkan).
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa diambil santan nya.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan. Sayur Daun Singkong Santan Ternyata Enaknya Kebangetan. Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk Spesial. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Daun Singkong
- Petik daun singkong, cuci bersih dan rebus hingga empuk, setelah empuk angkat tiriskan (peras) setelah itu iris2 daun singkong jadi bagian kecil2 sisihkan.
- Giling/ blender bumbu yang telah dihaluskan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan ikan teri asin yang telah dicuci dan santan yang telah disiapkan masak hingga mendidih sambil diaduk2 ya biar nggak pecah santan nya.
- Setelah santan mendidih masukkan daun singkong tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan.
Penggunaan ebi atau ikan teri menjadi alternatif pilihan sebagai tips sederhana dalam cara membuat. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rebus daun singkong dengan diberi garam, soda kue sedikit agar daun singkong cepat matang dan tidak mengubah warna daun, rebus sampai. Dalam mengolah daun singkong ini menjadi sayur daun singkong enak sangat mudah sekali dan tidak memakan waktu lama, jadi pas sekali untuk anda yang memang tidak memiliki banyak waktu untuk mengolah menu masakan yang ribet.
