Resep: Daun singkong santan Legit dan Nikmat!

Daun singkong santan. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya. Sobat dapat memasak Daun singkong santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun singkong santan yuk!

Bahan-bahan Daun singkong santan

1. Dibutuhkan 1 ikat daun singkong, ambil pucuk dan daun mudanya aja.
2. Diperlukan 1 bngks santan kara 65ml.
3. Diperlukan secukupnya Air.
4. Sediakan 1 siung besar Bawang merah.
5. Siapkan 1 siung besar bawang putih.
6. Siapkan 2 btg cabe merah.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan Sejempol laos geprek.
10. Gunakan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Dibutuhkan Penyedap (optional).

Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok.

Langkah-langkah membuat Daun singkong santan

1. Bersihkan daun singkong,rebus daun singkong, setelah dingin iris2 besar daun singkong, sisihkan air rebusan aq buang ya.
2. Iris, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, tumis dahulu kunyit, dirasa sudah matang, masukan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan laos dan daun salam.
3. Jika tumisan sudah wangi, tambahkan air, masukan daun singkong, tunggu sampai mendidih.
4. Tambahkan santan, aduk hingga tercampur, jika sudah mendidih,tambahkan gula, garam, penyedap, cek rasa...

Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.