Sayur Daun Singkong Kuah Santan.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Daun Singkong Kuah Santan yuk!
Bahan-bahan Sayur Daun Singkong Kuah Santan
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 8 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 Buah Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 3 Butir Kemiri (Sangrai).
- Gunakan 5 Cm Kunyit (Bakar).
- Diperlukan 1 Ikat Daun Singkong (Sesuai Selera).
- Gunakan 1 Liter Air (Untuk Merebus Daun Singkong).
- Diperlukan 3 Cm Lengkuas (Geprek).
- Diperlukan 1 Batang Serai (Geprek).
- Dibutuhkan 1 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 3 Sdm Teri Medan.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Penyedap.
- Sediakan 1/2 Sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 500 ml Santan Kara.
- Dibutuhkan 2 Sdm Minyak Goreng (Untuk Menumis).
Cara memasak Sayur Daun Singkong Kuah Santan
- Didihkan air lalu rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Masukkan santan, garam, penyedap dan gula pasir. Masak hingga mendidih..
- Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. Angkat..
- Siap disajikan..
