Cupcake Ubi Jalar Pribumi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Cupcake Ubi Jalar Pribumi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cupcake Ubi Jalar Pribumi!
Bahan Cupcake Ubi Jalar Pribumi
- Dibutuhkan 100 gr ubi jalar kuning.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 150 gr mentega dicairkan.
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 50 gr chocochips.
- Diperlukan 25 gr wijen.
Cara memasak Cupcake Ubi Jalar Pribumi
- Kocok telur, vanili, baking powder dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengental..
- Turun kan speed mixer sampai terendah.. kemudian masuk kan ubi dan terigu kocok sampai rata..
- Setelah selesai dikocok, adonan akan terlihat seperti ini.
- Tambahkan mentega cair dan aduk memakai spatula.
- Bagi dua adonan. Salah satunya beri pewarna merah cabai. Adonan yang tidak diberi warna boleh dimasukkan chocochips sesuai selera..
- Panaskan oven sampai suhu 170 derajat. Isi adonan putih ke dalam loyang cupcake dan diikuti dengan adonan merah. Taburi wijen untuk memperindah cupcake..
- Panggang adonan kurang lebih 30 menit. Lalu cek kematangan dengan tusuk lidi..
- Cupcake ubi jalar siap untuk dihidangkan..
