Cara Membuat Daun singkong santan Legit dan Nikmat!

Daun singkong santan. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya. Kalian dapat menghidangkan Daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun singkong santan yuk!

Bahan-bahan Daun singkong santan

1. Gunakan Bahan bahan.
2. Diperlukan 1 ikat daun singkong.
3. Gunakan 1 bungkus santan instan kara.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Diperlukan 4 siung bawang merah.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 butir kemiri.
8. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
9. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
10. Diperlukan Secukupnya garam.
11. Gunakan Bumbu tambahan.
12. Sediakan 1/2 sendok gula pasir.
13. Diperlukan 1 batang serai.
14. Diperlukan 1 ruas kecil lengkuas.
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Diperlukan Penyedap rasa.

Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok.

Cara memasak Daun singkong santan

1. Petik daun singkong, pisahkan yang muda dan yang tua.
2. Panaskan air untuk merebus daun singkong. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan daun singkong yang tua, tunggu sampai daun singkong layu dan tidak keras lagi kemudia angkat dan tiriskan. Lanjutkan merebus daun singkong yang muda.
3. Sembari menunggu daun singkong yang direbus, siapkan bumbu halus. Uleg bahan bahan bumbu halus secukupnya tergantunh selera boleh sampai halus boleh juha tidak terlalu halus. Geprek lengkuas dan serai.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan santan 1 bungkus, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong (jangan lupa dipotong terlebih dahulu supaya tidak susah saat makan).
6. Tes rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih.
7. Sayur daun singkong siap disajikan.

Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.