Roti Tawar Ubi Ungu (tanpa telur).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Roti Tawar Ubi Ungu (tanpa telur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Tawar Ubi Ungu (tanpa telur)!
Bahan-bahan Roti Tawar Ubi Ungu (tanpa telur)
- Gunakan 285 gr tepung terigu cakra.
- Gunakan 100 gr ubi ungu (kukus+haluskan).
- Siapkan 2 sdm gula.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1,5 sdt ragi instan.
- Siapkan 150 ml susu cair(disesuaikan sampai adonan pas).
- Dibutuhkan 20 gr butter.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Sejumput vanili.
Langkah-langkah memasak Roti Tawar Ubi Ungu (tanpa telur)
- Campur semua bahan kecuali garam dan butter. susu cair gunakan seperlunya sampai adonan pas, uleni sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan butter+garam uleni lg sampai kalis elastis..
- Setelah kalis elastis, Kemudian tutup adonan dan biarkan mengembang saya sekitar 30 mnt tergantung suhu udara. Setelah itu kempiskan adonan lalu bentuk sesuai ukuran loyang loaf. Simpan dalam loyang yg sudah dioles margarin. Biarkan hingga mengembang lagi 30 mnt sampai 1 jam..
- Setelah mengembang oven sekitar 20-25 menit atau sampai matang. Setelah matang oles permukaan dg butter. Tunggu benar2 dingin baru potong2..
- Tips: Jika cuaca sedang dingin, saya selalu panaskan oven sebentar asal hangat lalu dimatikan dan biarkan adonan mengembang dlm oven. Jadi sekitar 30 mnt sudah ngembang. Jgn terlalu panas ya cukup hangat saja..
