Klepon Ubi Kuning. Buat Kamu yang ingin mencoba resep berikutnya, tenang saja. Ternyata, selain menggunakan ubi ungu dan ubi kuning sebagai klepon, Kamu juga bisa menggunakan ubi. Klepon adalah kue tradisional indonesia yang berbahan dasar tepung ketan.
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.
Seperti singkong, ubi, dan bahkan labu kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Klepon Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Kuning!
Bahan Klepon Ubi Kuning
- Dibutuhkan 150 gram tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 150 gram ubi ungu kukus halus (berhubung di cilacap ubi ungu susah aku ganti ubi kuning).
- Gunakan sejumput garam halus.
- Diperlukan secukupnya air (sampai bisa di pulung).
- Sediakan gula merah (potong kecil untuk isian).
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut (kukus bersama sedikit garam dan daun pandan).
Resep kue klepon ini akan berbeda dengan klepon yang pada umumnya, disebabkan karena kue klepon kali ini ditambahkan dengan ubi ungu. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning. Cara membuat: - Campur labu kuning dan tepung ketan tambahkan air sedikit demi sedikit, ulen ringan dengan tangan hingga bisa dipulung.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Kuning
- Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata. Tambahkan ubi ungu kukus uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.
- Didihkan air dalam panci. Sementara itu ambil sedikit adonan, beri isi gula merah dan bulatkan. Langsung masukan ke air mendidih. Kalau mengapung segera di angkat, disaring dan dicelupkan ke kelapa parut. ( Berhubung bikinnya banyak jadi aku buletin dulu taruh diwadah baru di cemplungin biar matangnya rata).
Kue klepon merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat populer dan khas di Indonesia. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue. Mulai dari resep klepon ketan hitam, resep klepon singkong, resep klepon lembut butternut pumkin, resep klepon ubi ungu, resep klepon mungil, resep klepon labu kuning, resep klepon lava, resep. Potong ubi ungu, kukus hingga ubi matang. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
