Resep: Daun singkong santan Kekinian

Daun singkong santan. Daun singkong merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dari jaman dahulu. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Daun singkong adalah daun berjari yang berukuran cukup panjang pada setiap jari daunnya. Sobat dapat menghidangkan Daun singkong santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun singkong santan yuk!

Bahan-bahan Daun singkong santan

1. Dibutuhkan 1 ikat daun singkong.
2. Dibutuhkan 1 buah kara.
3. Diperlukan 1 bungkus teri.
4. Diperlukan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
7. Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Diperlukan 2 siung bawang putih.
10. Gunakan 4 siung bawang merah.
11. Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
12. Sediakan 2 buah kemiri.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.

Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Lihat juga resep Oseng Daun Singkong enak lainnya. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok.

Langkah-langkah membuat Daun singkong santan

1. Rebus daun pisang hingga empuk lalu tiriskan, goreng teri sebentar.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh yg digeprek dan lengkuas digeprek hingga harum..
3. Masukkan santan, daun singkong, teri tambahkan air sedikit.
4. Masukkan garam gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Selesai.

Daun singkong yang dimasak dengan santan ini memiliki rasa pedas dan gurih. Tapi jika Anda tidak ingin menggunakan santan boleh saja dengan cara menumisnya. Resep Daun Singkong Santan Kuning - Masakan sayur daun singkong kuah santan dengan bumbu kuning merupakan salah satu variasi olahan cara masak daun singkong berkuah yang gurih dan lezat. Mengonsumsi daun singkong secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL Meski daun singkong kaya akan serat, kandungan dalam santan justru meningkatkan kadar. Masukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.