Sayur asem(daun ubi jalar +tewel). Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang populer.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem.
Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba hijau besar, belimbing sayur dan asam sunti.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sayur asem(daun ubi jalar +tewel) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem(daun ubi jalar +tewel) yuk!
Bahan-bahan Sayur asem(daun ubi jalar +tewel)
- Siapkan 1 buah tewel (kupas dan potong² sesuai selera).
- Gunakan 1 ikat daun ubi jalar.
- Diperlukan Bumbu yang di haluskan.
- Dibutuhkan 5 cabai rawit.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Gunakan 1 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, terasi.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Cara membuat Sayur asem(daun ubi jalar +tewel)
- Rebus tewel hingga empuk, kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan..
- Kemudian setelah mendidih masukkan daun ubi hingga matang, cek rasa sebelum matikan kompor..
IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Kamu bisa membuktikannya dengan memasak semua jenis sayur asem, mudah Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis Setelah capar kedelai empuk, baru masukkan daun ubi jalar, daun kemangi, lengkuas, dan asam. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
