Cara Memasak Sayur Asem Daun Ubi Jalar yang Gurih!

Sayur Asem Daun Ubi Jalar.

Teman-teman dapat memasak Sayur Asem Daun Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Daun Ubi Jalar yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem Daun Ubi Jalar

1. Dibutuhkan 1 ikat daun ubi jalar.
2. Gunakan 1 buah wortel.
3. Dibutuhkan 3 lonjor kacang panjang.
4. Diperlukan bumbu:.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
7. Dibutuhkan 2 ruas asam jawa.
8. Gunakan secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daun Ubi Jalar

1. Potong potong daun ubi jalar dari tangkainya.
2. Potong kacang panjang kira-kira 2 cm.
3. Iris tipis tipis wortelnya.
4. Cuci semua bahan.
5. Iris bawang putih dan bawang merah.
6. Masukkan kacang panjang, wortel, dan bumbu kedalam panci berisi air 1 liter.
7. Tunggu sampai empuk kacang panjang dan wortelnya.
8. Tambahkan garam, asam jawa dan masukkan daun ubi jalar.
9. Tunggu beberapa saat sambil di cicipi (jangan terlalu lama nanti daun ubi jalarnya terlalu empuk).
10. Angkat, sajikan. Lebih cocok pake tambahan sambal tomat atau sambal trasi.