Brambang asem daun ubi jalar. Jika ingin daun ubi jalar tetap berwarna hijau, tambahkan ½ sdt soda kue saat merebus daun ubi jalar. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya kemudian rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Lebaran tanpa mudik itu rasanya hampaaaa beud.

Sambel Brambang Asem Daun Ubi. mbok midut. Membongkar Resep Gorengan Tempe Krispy Abang Abang. Cara Memasak Tumis Daun Ubi Jalar Enak Dan Mudah. Kalian dapat membuat Brambang asem daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Brambang asem daun ubi jalar yuk!

Bahan-bahan Brambang asem daun ubi jalar

Dibutuhkan 1 ikat daun ubi jalar.
Sediakan 2 buah Tomat.
Siapkan 5 bj cabe rawit setan.
Siapkan 5 bj cabe merah kriting.
Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
Diperlukan 3 bj bawang merah.
Diperlukan 1 bj terasi bakar.
Diperlukan secukupnya Gula merah garam dan micin.

Daun ubi jalar mengandung lemak tak jenuh yang rendah. Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Akan tetapi, apakah Anda mengetahui bahwa manfaat daun ubi jalar telah digunakan juga sebagai obat herbal untuk menjaga kesehatan dan mengatasi masalah. Daun ubi jalar segar direbus terlebih dahulu.

Cara membuat Brambang asem daun ubi jalar

Petik daun ubi jalar, Cuci bersih lalu direbus. Saat merebus sambil di cek apa sudah empuk batangnya dan jangan sampai lenyot atau kelembekan lalu angkat dan tiriskan.
Ulek semua bumbu yang sudah dicuci. Beri air asam jawa dan Tes rasa lalu sajikan diatas daun ubi tadi..

Proses perebusannya hanya sebentar, tidak lebih dari tiga menit karena hanya cukup dicelupkan ke dalam air yang mendidih. Pembuatan sambal brambang asem juga tidak rumit tetapi butuh kesabaran terutama saat membakar brambang alias bawang. Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo. Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah. Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar.