Plecing daun ubi jalar. Daun ubi jalar kaya akan kandungan antioksidan karena memiliki kandungan vitamin C yang cukup banyak. Di indonesia, daun ubi jalar di masak dg berbagi olahan khasnya, ada resep daun ubi gulai, ada resep daun ubi santan, dan masih banyak Nah kali ini adalah video tentang resep daun ubi jalar tumis. Karena ini adalah resep orang taiwan, dan ada perbedaan.
Ubi jalar "Ipomoea batatas L" adalah sejenis tanaman budidaya.
Bagian yang digunakan adalah akar yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang.
Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Plecing daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Plecing daun ubi jalar yuk!
Bahan-bahan Plecing daun ubi jalar
- Gunakan 1 ikat Daun ubi jalar.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung Bawang merah.
- Diperlukan Terasi 1 kotak/blok.
- Dibutuhkan 5 siung Cabe rawit warna.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan :.
- Gunakan 1 sdt Gula.
- Sediakan 1 sdt Garan.
- Sediakan 1 sdt Masako.
- Sediakan Asam jawa 1 sdt di seduh air 3 sdm.
Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Di Indonesia, budidaya ubi jalar mencapai produktivitasnya yang paling optimal bila ditanam di dataran rendah hingga Papas sebagian daun-daunnya untuk mengurangi penguapan.
Langkah-langkah memasak Plecing daun ubi jalar
- Petik daun ubi jalar,boleh pakek batang nya bila suka,cuci bersih.lalu rebus sebentar..
- Cuci bersih bumbu ulek (kecuali trasi ya) potong/belah 2 bawang,lalu oseng tanpa minyak dalam teflon biar lemes bawang tadi,cabe dan trasi nya..
- Kalo udah ulek,tambah garam,gula,masako,tambahkan air asam jawa tadi dikit2 aja sambil di tes rasa. Lalu campur kan daun ubi jalar td sampe rata..
- Plating deeh..
- Catatan : garam dan teman2 nya ini di takar sesuai selera dan kebutuhan masing2 ya moms.krn kan tingkat rasa orang beda2,begitu juga takaran cabe.krna aku jarang masak yg pedes bgt krna anak2 ku itu makan nya apa aja yg aku masak asal g pedes2 bgt (anak2 ku mkn nya ga milih2,alhamdulillah)..
Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran. Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa Daun ubi jalar memiliki kandungan yang sangat kaya, mulai dari kandungan zat mineral, vitamin, bahkan hingga protein dapat. Pada daun ubi jalar diketahui mengandung berbagai jenis mineral, vitamin dan protein. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr Shahidul Islam dari Manfaat dan khasiat daun ubi jalar untuk pengobatan sebenarnya sudah banyak diketahui sejak lama. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
