Brambang asem...daun ubi jalar. Brambang asem daun ubi menggunakan bumbu sederhana seperti bawang merah, trasi, cabai, gula merah, asam jawa dan garam www.senangkuliner.com. Jika ingin daun ubi jalar tetap berwarna hijau, tambahkan ½ sdt soda kue saat merebus daun ubi jalar. Lebaran tanpa mudik itu rasanya hampaaaa beud.
Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya kemudian rebus dengan air yang diberi sedikit garam.
Sambel Brambang Asem Daun Ubi. mbok midut.
Membongkar Resep Gorengan Tempe Krispy Abang Abang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Brambang asem...daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brambang asem...daun ubi jalar!
Bahan Brambang asem...daun ubi jalar
- Sediakan 2 ikat daun ubi jalar...siangi cuci bersih.
- Dibutuhkan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 4 cabe rawit merah.
- Gunakan 4 mata asam jawa.
- Dibutuhkan 1/2 ons gula merah.
- Gunakan garam.
- Gunakan penyedap rasa.
Cara Memasak Tumis Daun Ubi Jalar Enak Dan Mudah. Daun ubi jalar mengandung lemak tak jenuh yang rendah. Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Akan tetapi, apakah Anda mengetahui bahwa manfaat daun ubi jalar telah digunakan juga sebagai obat herbal untuk menjaga kesehatan dan mengatasi masalah.
Cara membuat Brambang asem...daun ubi jalar
- Siangi daun ubi...cuci bersih lalu rebus...jng lama 2 proses rebusnya...krna daun ini cepat sekali empuk atau matang.
- Bakar bawang merah / brambang sampai matang.
- Uleg cabe merah...cabe rawit...bawang merah / brambang bakar..terasi. garam..dan gula merah...tambahkan penyedap rasa...bila rasa sdh cukup...campurkan bumbu ke dlm..daun ubi jalar yg sdh di rebus...di bolak balik hingga bumbu merata....dan siap di sajikan...taburi dng bawang merah goreng akan lbh nikmat....
Daun ubi jalar segar direbus terlebih dahulu. Proses perebusannya hanya sebentar, tidak lebih dari tiga menit karena hanya cukup dicelupkan ke dalam air yang mendidih. Pembuatan sambal brambang asem juga tidak rumit tetapi butuh kesabaran terutama saat membakar brambang alias bawang. Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo. Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah.
