Oseng daun ubi jalar. Daun ubi jalar kaya akan kandungan antioksidan karena memiliki kandungan vitamin C yang cukup banyak. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan.
Daun ubi jalar mengandung kalsium, besi, karoten, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B, protein, serta beta karoten.
Semua kandungan tersebut akan mendukung kesehatan tubuh Anda dan juga membantu tubuh dalam menyingkirkan penyakit.
Sobat dapat menyiapkan Oseng daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng daun ubi jalar!
Bahan Oseng daun ubi jalar
- Diperlukan 1 ikat daun ubi jalar.
- Siapkan 1 buah wortel potong serong.
- Dibutuhkan bumbu:.
- Siapkan 4 buah cabai merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya garam + gula + kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya kecap.
- Sediakan secukupnya minyak goreng + air.
Daun yang satu ini sudah lama digunakan untuk. Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran. Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa mengetahui Daun ubi jalar memiliki kandungan yang sangat kaya, mulai dari kandungan zat mineral, vitamin, bahkan hingga protein dapat anda nikmati dari. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Langkah-langkah membuat Oseng daun ubi jalar
- Potong & cuci bersih daun ubi. Iris tipis bumbu..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai bau harum. Tambahkan air, garam, gula, bumbu kaldu & kecap secukupnya. Masukan wortel tunggu sampai mendidih..
- Kemudian masukan daun ubi, aduk sampai layu. Cicipi rasa.. siap!!.
Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya. Untuk mengonsumsi daun ubi jalar, sama seperti daun singkong. Bisa kita rebus lalu dijadikan lalapan matang, atau dijadikan lalapan mentah, atau dibuat sayur oseng-oseng. Baca Juga: Berita Kesehatan MPASI: Sering Disebut Pengganti Karbohidrat, Ubi Jalar Tak Boleh Diberikan pada Bayi. Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat.
