Sayur daun ubi jalar (lontop). Hai temen temen, di episode kali ini aku akan membuat sayur bening ubi jalar ya temen temen, menu ini sangat segar dan enak loh. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan makanan. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran.
Daun ubi jalar memiliki kandungan yang sangat kaya, mulai dari kandungan zat mineral, vitamin, bahkan hingga protein dapat anda nikmati dari konsumsi daun ubi jalar.
Khasiat.co.id - Daun ubi jalar berasal dari tanaman ubi jalar atau sering juga disembut dengan ketela rambat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Sayur daun ubi jalar (lontop) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur daun ubi jalar (lontop)!
Bahan Sayur daun ubi jalar (lontop)
- Siapkan 1 ikat daun ubi jalar.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan Secukupnya gula garam.
- Dibutuhkan Sedikit penyedap rasa (boleh skip).
Selama ini banyak orang yang mengonsumsi ubi jalar karena rasanya yang enak setelah diolah, baik direbus maupun dikukus. Kandungan vitamin yang terdapat dalam daun tanaman ubi jalar menurut sebuah penelitian. Pernah makan ubi jalar?, atau umbi manis yang memiliki nama kerennya sweet potato?. Umbi ini saat ini telah populer dimana-mana sebagai salah satu bahan.
Cara memasak Sayur daun ubi jalar (lontop)
- Petik daun ubi jalar. Ambil bagian yang muda. Cuci bersih.sisihkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta cabe. Tumis dengan minyak secukupnya. Sampai berbau harum..
- Masukkan daun lontop dan tambahkan air sekupnya. Tambahkan bumbu2 lainnya..
- Koreksi rasa. Tunggu beberapa menit. Angkat sajikan selagi hangat dengan sepiring nasi.
Daun ubi jalar sebenarnya cukup sering digunakan untuk memasak, terutama di daerah Jawa Tengah. Biasanya, diolah dengan cara direbus, kemudian disajikan sebagai lalapan atau sayur untuk pecel. Hanya saja, bagian umbi atau ubi jalar itu sendiri memang lebih terkenal dibandingkan daunnya. Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Sebenarnya, budidaya ubi jalar itu tidak segampang yang kita bayangkan atau tidak semudah membalikkan telapak tangan untuk.
