Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti.
Sobat dapat memasak Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti!
Bahan Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti
- Dibutuhkan 400 gr ubi ungu.
- Diperlukan 300 ml santan (2 sachet kecil kara ditambah air).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 2 sdm butter.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Sediakan 1 lbr daun pandan.
Cara membuat Pasta Ubi Ungu untuk Isian Pao/Roti
- Kukus ubi ungu dan haluskan dengan garpu atau ulekan.
- Blender semua bahan jadi satu kecuali butter dan daun pandan ya.
- Masukkan blenderan tadi ke dalam panci kemudian beri daun pandan, masak dengan api kecil, setelah agak set masukkan butter kmdn masak sampai benar benar kental, jangan encer ya agar adonan bisa dibentuk.
- Ini yang sudah mengental, warnanya jadi ungu pekat.
- Bulat2kan pasta lalu simpan di chiller, saya masukkan wadah langsung karena gak sempat mbulatin.
