Cumi-cumi daun ubi jalar. Daun ubi jalar memiliki banyak kandungan niasin, kalsium, zat besi, lutein, dan xantin. Ada pula beberapa zat gizi yang dikandung oleh daun ubi jalar dalam konsentrasi tinggi, di antaranya adalah serat makanan, vitamin A Daun ubi jalar telah dikenal luas kegunaannya sebagai bahan masakan. Ubi jalar "Ipomoea batatas L" adalah sejenis tanaman budidaya.
Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa mengetahui Daun ubi jalar memiliki kandungan yang sangat kaya, mulai dari kandungan zat mineral, vitamin, bahkan hingga protein dapat anda nikmati dari.
Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya?
Sebenarnya, budidaya ubi jalar itu tidak segampang yang kita bayangkan atau tidak semudah membalikkan telapak tangan untuk memperoleh hasil Pangkas daun-daunnya.
Sobat dapat memasak Cumi-cumi daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi-cumi daun ubi jalar!
Bahan-bahan Cumi-cumi daun ubi jalar
- Gunakan 1/2 kg cumi-cumi.
- Dibutuhkan 1 ikat daun ubi jalar.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Diperlukan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 4 buat tomat.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan Bahan yang diiris.
- Gunakan 4 buah cabe hijau besar.
- Diperlukan 4 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 4 buah tomat (potong 4 bagian memanjang).
- Gunakan 4 lembar daun bawang.
- Diperlukan Bahan yang dimemarkan.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
Getuk goreng ubi jalar ini patut anda coba di rumah, karena selain gurih cita rasa dari getuk ini begitu manis dan gurih. Getuk goreng tidak hanya dibuat dengan bahan dasar singkong saja, karena ubi jalar pun bisa dijadikan sebagai bahan getuk goreng. Berbeda dengan singkong, ubi jalar ini rasanya memang sudah manis walau hanya dimasak dengan cara direbus tanpa tambahan gula. Alternatif lain mungkin anda bisa memanfaatkan lahan di sekitar rumah untuk menanam ubi jalar.
Cara memasak Cumi-cumi daun ubi jalar
- Siapkan bumbu atau bahan yang diiris.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan.
- Cuci cumi (buang giginya dan biarkan kantung tintanya).
- Cuci daun ubi jalar dan rebus hingga layu (kasih garam secukupnya).
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan hingga aromanya keluar.
- Masukkan bumbu yang telah diiris.
- Masukkan 3 gelas air mineral ke dalam bumbu yg sudah dicampurkan.
- Masukkan cumi-cumi yang telah dibersihkan.
- Masukkan ubi jalar yang telah direbus (layu).
- Masak hingga mendidih (5-10 menit).
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan nabati yang dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Karena itulah banyak orang mulai menanam ubi jalar baik untuk sekedar dikonsumsi sendiri ataupun untuk dijual. Metode dan cara menanam ubi ini pun bermacam-macam.
