Resep: Brambang asem daun ubi jalar Legit dan Nikmat!

Brambang asem daun ubi jalar. Jika ingin daun ubi jalar tetap berwarna hijau, tambahkan ½ sdt soda kue saat merebus daun ubi jalar. Setelah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya kemudian rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Lebaran tanpa mudik itu rasanya hampaaaa beud.

Sambel Brambang Asem Daun Ubi. mbok midut. Membongkar Resep Gorengan Tempe Krispy Abang Abang. Cara Memasak Tumis Daun Ubi Jalar Enak Dan Mudah. Kamu dapat menyiapkan Brambang asem daun ubi jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brambang asem daun ubi jalar!

Bahan-bahan Brambang asem daun ubi jalar

1. Sediakan 1 ikat daun ubi jalar.
2. Diperlukan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 1 bks terasi.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 2 sdm air asam jawa.

Daun ubi jalar mengandung lemak tak jenuh yang rendah. Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Akan tetapi, apakah Anda mengetahui bahwa manfaat daun ubi jalar telah digunakan juga sebagai obat herbal untuk menjaga kesehatan dan mengatasi masalah. Daun ubi jalar segar direbus terlebih dahulu.

Cara membuat Brambang asem daun ubi jalar

1. Siapkan bahan bahan.
2. Siangi daun ubi jalar cuci bersih.
3. Bakar cabe terasi dan bawang merah diatas teflon atau penggorengan.
4. Uleg kasar cabe bawang terasi ditambah garam gula kaldu bubuk dan air asam jawa.
5. Didihkan air secukup nya dan rebus daun ubi jalar hingga cukup lunak angkat tiriskan.
6. Campurkan daun ubi yang sudah direbus dan ditiriskan dengan cabe dan bawang yang sudah diuleg siap di sajikan.

Proses perebusannya hanya sebentar, tidak lebih dari tiga menit karena hanya cukup dicelupkan ke dalam air yang mendidih. Pembuatan sambal brambang asem juga tidak rumit tetapi butuh kesabaran terutama saat membakar brambang alias bawang. Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo. Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah. Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar.