Sayur asem jawa timur. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur. Sayur asem terkenal dengan rasanya yang segar dan cocok disajikan dengan ikan goreng. Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya.

Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya. Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi. Teman-teman dapat memasak Sayur asem jawa timur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem jawa timur yuk!

Bahan-bahan Sayur asem jawa timur

Sediakan 1 ikat daun ubi jalar (putik2).
Sediakan 100 gr cambah dele (bersihkan).
Sediakan 200 gr terong bulet (potong2).
Siapkan 2 bh krai (potong2).
Gunakan 1/2 ikat kacang panjag (potong2).
Diperlukan 1/2 panci air.
Siapkan Bumbu iris :.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Sediakan 4 bh asam jawa (airnya).
Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
Siapkan Garam,kaldu bubuk,gula.

Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa.

Langkah-langkah membuat Sayur asem jawa timur

Rebus air + asem hga mendidih,asemnya (haluskan,saring ambil airnya,masukn kembli ke panci),masukan semua bahan kecuali daun ubi jalar,tunggu hga lunak lalu masukan daun ubi jalar,bumbu i tunggu hga masak,angkat sajikan ❤.

Resep sayur asem Jawa Tengah yang sudah dijelaskan diatas dapat dipraktekan untuk seorang yang masih pemula dalam hal memasak. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuat sayur asem Jawa Timur, berikut adalah bahan dan cara membuatnya. Sedangkan, sayur asem Jawa terdapat tambahan kemiri, terasi, cabai rawit, dan cabai merah. Varian isi sayur asem Jawa Tengah dan Jawa Timur hampir sama. Yang membedakan adalah sayur asem Jawa Timur lebih identik dengan kangkung dan timun krai.