Sayur Asem.
Kawan-kawan dapat membuat Sayur Asem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem
- Siapkan 10 helai kacang panjang, potong panjang.
- Dibutuhkan 2 buah jagung manis ukuran sedang, potong bulat.
- Sediakan 1 ikat kecil daun ubi jalar, siangi daunnya.
- Gunakan 1/4 potong labu air, potong dadu.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya gula, garam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem
- Siapkan air secukupnya kemudian masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan potongan jagung, labu air, lengkuas geprek, asam jawa dan daun salam. Masak potongan labu air dan jagung hingga mendidih.
- Setelah mendidih ke 2x masukkan bumbu halus, tambahkan gula dan garam aduk hingga rata, masak hingga mendidih tes rasa.
- Jika sudah pas masukkan potongan kacang panjang dan daun ubi jalar yang telah disiangi, masak hingga sayuran layu dan matang.
- Setelah mendidih dan matang, angkat dan sayur siap disajikan.
