Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kalian dapat membuat Sayur asem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem!

Bahan Sayur asem

Siapkan Bahan:.
Diperlukan 1 ikat daun ubi jalar.
Sediakan 1 ikat kacang panjang.
Gunakan 1 bngkus kecambah kedelai.
Gunakan 1 buah labu siam.
Sediakan 1 buah wortel.
Sediakan 4 buah terong gelatik.
Gunakan 1 ruas laos.
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Siapkan secukupnya air asem muda.
Dibutuhkan bumbu lainya:.
Sediakan 2 buah bawang merah iris".
Siapkan 3 buah bawang putih iris".
Diperlukan secukupnya gula.
Diperlukan secukupnya garam.
Diperlukan secukupnya penyedap.

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.

Cara memasak Sayur asem

Siapkan bahan-bahan dan potong- potong.
Didihkan air,tunggu sampai mendidih masukkan irisan bawang merah,bawang putih,laos dan daun salam.
Masukkan semua sayuran kecuali daun ubi jalar,kemuadian masukkan garam.gula.penyedap rasa dan air asem muda tes rasa kalau sudah tunggu sampai sayuran setengah mateng masukkan daun ubi jalar tunggu sampai semua mateng.
Sajikan.

Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja udah jadi lauk makan siang yang mantap. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?