Sayur asem segar berempah. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Resep Simpel Membuat Sayur Asem-Dapur Syifa Bahan-Bahan sayur asem - Labu siam - terong ungu - jagung - kacang panjang - kulit melinjo - kacang tanah Bumbu.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sayur asem segar berempah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem segar berempah yuk!
Bahan-bahan Sayur asem segar berempah
- Siapkan 2 buah terong ungu.
- Dibutuhkan 1/4 bagian labu siam.
- Dibutuhkan 2 buah wortel ukuran kecil.
- Gunakan 1 genggam daun ubi jalar.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah asam mentah.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Air.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Resep Sayur Asem Segar ala Rumah Makan Dengan Bumbu Tradisional Khas Jakarta Betawi, Sunda, Jawa Timur, Padang Beserta Cara Masak.
Langkah-langkah membuat Sayur asem segar berempah
- Potong2 sayuran, bersihkan. Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan wortel dan labu siam..
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam dalam rebusan wortel dan labu siam, setelah empuk masukkan terong dan daun ubi jalar..
- Setelah terong dan daun ubi jalar layu, masukkan garam dan gula, lalu asam dan tunggu hingga terong dan daun ubi jalar matang. Sajikan.
Sayur asem adalah masakan berkuah tradisional dengan citarasa segar dan enak dengan sedikit rasa asam yang unik. Sayur asem merupakan masakan Indonesia yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Setiap daerah punya ciri khas tersendiri. Maka dari itu, satu makanan ini saja beragam sekali jenisnya. Sayur ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda di Tanah Sunda.
