Sayur asem bening a la kampung.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur asem bening a la kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem bening a la kampung!
Bahan Sayur asem bening a la kampung
- Siapkan Bumbu.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 selembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas asam jawa.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Sayur isian.
- Dibutuhkan 1/2 ikat daun ubi jalar.
- Siapkan 1 buah wortel uk sedang.
- Gunakan 5-6 batang buncis.
- Sediakan Segenggam kecambah kedelai.
- Dibutuhkan 1 buah tomat uk sedang.
Cara memasak Sayur asem bening a la kampung
- Pertama2 siapkan bahan tentunya. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris tomat jd 4/5 bagian. Siangi daun ubi, pilih yang muda. Cuci bersih tiriskan. Potong buncis kira2 sepanjang 2 ruas jari. Kupas dan cuci wortel lalu iris tipis. Jangan lupa kecambahnya dicuci dan dibuang kulit arinya..
- Didihkan kira2 2 gelas air bersamaan dengan itu masukan bumbu yg diiris, lengkuas, daun salam dan juga wortel juga kecambah. Masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar baru masukkan daun ubi dan tomat.
- Kemudian tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih kembali. Lalu matikan api dan sayur siap disajikan.
