Resep: Roti Sobek Ubi Ungu yang Enak!

Roti Sobek Ubi Ungu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Ubi Ungu!

Bahan Roti Sobek Ubi Ungu

1. Sediakan 210 gr terigu cakra.
2. Gunakan 40 gr terigu kunci.
3. Diperlukan 130 gr ubi ungu kukus.
4. Sediakan 100-150 ml susu uht.
5. Gunakan 1 sdt ragi.
6. Dibutuhkan 1 btr kuning telur.
7. Gunakan 3 sdm gula pasir.
8. Sediakan 45 gr mentega.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Gunakan Filling :.
11. Dibutuhkan Nutella.
12. Dibutuhkan Topping:.
13. Dibutuhkan 1 btr kuning telur + 1sdm susu uht.
14. Sediakan Keju parut.

Cara memasak Roti Sobek Ubi Ungu

1. Blender ubi dg sebagian susu hingga halus.
2. Mixer semua bahan kecuali mentega n garam.
3. Masukkan susu sedikit2, cukup sampai adonan lembab tp tdk basah kuyup.
4. Mixer hingga bahan tercampur rata.
5. Masukkan mentega n garam, mixer hingga kalis elastis.
6. Proofing 20 menit,.
7. Bagi adonan @40 gr.
8. Gilas lipat, gilas lipat biar seratnya cantik.
9. Isi dg selai atau keju, gulung, cubit2 biar nempel.
10. Tata dlm loyang yg sdh diberi margarin n kertas roti.
11. Proofing lg 40 '- 1jam.
12. Panaskan oven 180℃ 20 menit.
13. Oles bagian atas roti dg polesan kutel n susu, beri keju.
14. Panggang 15 - 20 menit.
15. Liat seratnya.
16. .