Sayur Asem Bening (#pr_sayurbening). Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Ternyata sayur asem ini diberbagai daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masing-masing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sayur Asem Bening (#pr_sayurbening) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Bening (#pr_sayurbening) yuk!
Bahan Sayur Asem Bening (#pr_sayurbening)
- Diperlukan 1 buah jagung potong2.
- Dibutuhkan 1 buah wortel potong korek api.
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang potong2.
- Gunakan 1 ikat daun ubi jalar.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Diperlukan secukupnya asam jawa.
- Sediakan 2 buah tomat potong2.
- Diperlukan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 5 siung bawang merah iris tipis.
- Diperlukan secukupnya gula dan garam.
- Gunakan secukupnya air.
Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap. Untuk masyarakat Indonesia sayur asem merupakan hidangan sayur yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana. Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening (#pr_sayurbening)
- Masak air sampai mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, asam jawa, salam dan laos..
- Masukkan jagung, kacang panjang dan wortel. Masak sampai setengah matang.
- Masukkan daun ubi jalar dan tomat. Masak sampai matang..
- Siap disajikan.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Resep sayur asem bening jauh lebih sederhana daripada resep sayur asem jawa maupun resep sayur asem sunda karena tidak menggunakan bahan-bahan yang kompleks. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.
