Roti Tawar Kukus Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Roti Tawar Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Tawar Kukus Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Tawar Kukus Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahan Biang :.
- Diperlukan 1 sdm ragi instan.
- Sediakan 1 sdt tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 120 ml air hangat.
- Gunakan Bahan Roti.
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram ubi ungu kukus, haluskan.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt baking soda.
- Dibutuhkan Bahan Olesan.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Kukus Ubi Ungu
- Campur semua bahan biang, diamkan 15 menit atau sampai berbuih..
- Sambil menunggu bahan biang berbuih, kita campur tepung terigu, maizena, ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan, susu bubuk fullcream, garam, gula pasir dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata..
- Lubangi adonan tepung, masukkan telur, margarin.dan sebagian adonan biang. Uleni hingga kalis. Masukkan adonan biang sedikit.demi sedikit..
- Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup adonan dengan serbet basah atau plastik wrap. Adonan akan mengembang hingga dua kali lipat..
- Kempeskan adonan yang sudah mengembang. Gulung adonan, taruh di dalam loyang yang sudah dioles margarin, diamkan selama 30 menit..
- Panaskan kukusan hingga panas. Kukus adonan roti selama 30 menit dengan api besar. Sebelum dikukus, olesi permukaan roti dengan margarin. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain. Setelah matang, angkat roti dan dinginkan..
- Setelah dingin, keluarkan roti dari cetakan, potong-potong. Roti siap disajikan atau diolah lagi..
