Resep: Sayur Asem Jawa yang Gurih!

Sayur Asem Jawa. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Apakah anda sudah mencoba merasakan sensasi sayur asem Jawa Tengah?

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Kawan-kawan dapat membuat Sayur Asem Jawa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Jawa yuk!

Bahan Sayur Asem Jawa

1. Sediakan 5 gelas air matang.
2. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 buah bawang merah.
4. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
5. Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang.
6. Dibutuhkan 1 ikat daun ubi jalar.
7. Siapkan 2 biji asem jawa.
8. Diperlukan 2 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
10. Gunakan 1 buah tomat.
11. Diperlukan 4 buah cabai hijau.
12. Gunakan secukupnya garam.
13. Gunakan secukupnya gula.

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah. Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Jawa

1. Potong kacang panjang, wortel, dan daun ubi jalar. Lalu cuci hingga bersih.
2. Didihkan air matang, lalu masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, potongan cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah..
3. Langsung masukkan kacang panjang, biarkan kurang lebih 1 menit. Lalu masukkan wortel. Tunggu hingga kurang lebih dua menit baru kemudian masukkan daun ubi jalar..
4. Bumbui dengan garam dan gula. Tunggu hingga matang..

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem Jawa Timur ya kayak resep sayur asem yang setia hari kamu buat itu lho. Kuahnya nggak keruh ya, karena nggak pakai bumbu halus yang pakai kemiri. Resep sayur asem - Mungkin anda familiar dan sering menikmati sayur asem Aceh atau sayur asem Sunda. Bagimana dengan sayur asem jawa tengah?