Lodeh Jantung Jipang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lodeh Jantung Jipang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Jantung Jipang!
Bahan-bahan Lodeh Jantung Jipang
- Dibutuhkan 1 Jantung pisang.
- Dibutuhkan 1 buaj Jipang.
- Siapkan 1 Ikat daun Ubi Jalar.
- Gunakan 500 ml santan (buat sendiri).
- Gunakan Bumbu Yg Dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Diperlukan 5 cm kunyit.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 1 biji pala.
- Gunakan Bumbu Keprek.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 batang Sereh.
Langkah-langkah membuat Lodeh Jantung Jipang
- Masak Daun Ubi Jalar dan Jantung Pisang (beri Garam Secukupnya).
- Buang air masakan jantung pisang dan ubi jalar..
- Siapkan bumbu halus dan geprek.
- Siapkan wajan dengan minyak 4 sdm..
- Tumis bumbu halus dan geprek sampai keluar aromanya.
- Masukkan air santan dan aduk hingga mendidih.
- Masukkan jipang yang sudah diiris tipis..
- Masukkan Jantung Pisang dan daun Ubi jalar..
- Beri garam 1 sdm dan gula pasir 1 sdm serta penyedap rasa 1/2 sdt.
- Cek rasa dan hidangkan.
