Brambang Asem Solo.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Brambang Asem Solo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brambang Asem Solo!
Bahan-bahan Brambang Asem Solo
- Gunakan 1 ikat daun ubi jalar.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 ruas jari asam jawa.
- Dibutuhkan 1 buah gula merah (bentuk setengah lingkaran).
Langkah-langkah membuat Brambang Asem Solo
- Rebus daun ubi jalar di dalam air mendidih yang telah diberi garam. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Siapkan bawang merah yang masih utuh (jangan dikupas dulu) dan sangrai bersama cabe rawit. Jangan sampai gosong ya..
- Kupas bawang merah yang sudah disangrai tadi, taruh di cobek bersama cabe rawit, garam, asam jawa, dan gula merah. Haluskan..
- Tata daun ubi jalar rebus di atas piring dan siram dengan bumbu halus..
- Sajikan dengan nasi putih hangat, tahu goreng, dan telor ceplok. Yum!.
