Bubur Candil Ubi. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. There are candil ketan, which is usually made with mainly glutinous rice flour and a bit of tapioca flour and also candil ubi jalar like in.

Candil adalah makanan yang terbuat dari ketan atau ubi jalar atau singkong, gula merah dan santan. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Teman-teman dapat memasak Bubur Candil Ubi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi!

Bahan Bubur Candil Ubi

Dibutuhkan 150 gr ubi ungu.
Siapkan 150 gr ubi kuning.
Gunakan 150 gr ubi putih.
Gunakan 150 ml air (bagi menjadi 3 bagian).
Sediakan 6 sdm gula pasir (bagi 3 bagian).
Diperlukan 300 gr tepung sagu (bagi 3 bagian).
Siapkan kuah bola-bola ubi*.
Dibutuhkan 150 gr gula pasir (sesuai selera).
Siapkan 500 ml air.
Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
Siapkan 2 lembar daun pandan.
Diperlukan 1/4 sdt garam.
Siapkan 1 sdm tepung sagu (larutkan dengan air).
Gunakan Fla santan*.
Diperlukan 2 bungkus santan instant (65 ml).
Gunakan 650 ml air.
Siapkan 3 sdm gula pasir.
Siapkan 3 lembar daun pandan.
Sediakan 1/4 sdt garam.
Dibutuhkan 2 sdm tepung beras (larutkan dengan 50ml air).

Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan. Nah, kamu bisa menyantap bubur candil ubi kuning untuk takjil. Camilan ini memiliki kandungan gizi yang baik Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil.

Langkah-langkah memasak Bubur Candil Ubi

Kupas ubi,cuci lalu potong-potong kecil kemudian kukus sampai ubi benar-benar empuk (kurang lebih 20 menit).angkat lalu haluskan selagi panas.sisihkan.
Campur ubi yang sudah dikukus dengan 2 sdm gula pasir,100gr terigu, dan sejumput garam.aduk sampai rata sampai semua bahan tercampur,masukan 50 ml air lalu uleni adonan sampai adonan bisa dibentuk / dipulung. bentuk adonan menjadi bola-bola ubi lalu sisihkan....lakukan hal yang sama pada ubi ungu dan ubi putih (ditambah pasta pandan secukupnya).
Didihkan air,kemudian masukan bola-bola ubi,rebus bola-bola ubi sampai mengapung kepermukaan atau sampai bola-bola ubi matang.angkat lalu tiriskan..
Didihkan air gula,vanili bubuk,daun pandan dan garam.kemudian masukan bola-bola ubi aduk sampai semua tercampur....terakhir masukan tepung sagu,aduk kembali sampai mengental.angkat sisihkan..
Untuk membuat Fla santan.... campur semua bahan Fla,kemudian Masak sampai mendidih,sampai terus diaduk-aduk.masukan tepung beras yg sudah dicairkan,masak kembali sampai Fla santan mengental dan matang..
Tuang bola-bola ubi kedalam mangkok,kemudian beri Fla santan diatasnya....siap untuk disajikan....dinikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat..

Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang. Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. Resep kolak biji salak ubi ungu. Bola-bola bubur candil ini terbuat dari tepung sagu atau tapioka, namun ada juga yang membuatnya dengan mencampur tepung tersebut dengan ubi jalar sehingga memiliki rasa yang lebih mantap. Resep Bubur Candil enak dan mudah untuk dibuat.