Resep: Daun Ubi Tumbuk Legit dan Nikmat!

Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Sobat dapat memasak Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daun Ubi Tumbuk!

Bahan Daun Ubi Tumbuk

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan 2 buah cabe merah keriting(saya pakai cabe merah besar.
3. Gunakan 3 buah cabe rawit (kalau mau lebih pedas, tambah sesuai selera).
4. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah bawang merah.
6. Gunakan 1 cm kunyit (saya lupa pakai 😁).
7. Siapkan 1 cm jahe.
8. Gunakan 1 1/2 sdm udang kering/ebi,cuci,rendam air panas (bisa pakai rebon).
9. Siapkan Bahan B.
10. Diperlukan 1 ikat Daun ubi, petik pilih yg muda(±100gr setelah dipetik).
11. Sediakan 20 buah Rimbang/cepokak/takokak.
12. Sediakan 1/2 buah Kincung/kecombrang.
13. Gunakan Bahan C.
14. Siapkan 1/2 buah Tomat, potong jadi 4-5bagian.
15. Gunakan 1 batang serai, geprek.
16. Siapkan 100 ml santan kemasan (kalau ada santan fresh juga lebih baik).
17. Gunakan 500 ml air.
18. Dibutuhkan 1 Lembar daun salam.
19. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
20. Gunakan Secukupnya Garam.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Langkah-langkah memasak Daun Ubi Tumbuk

1. Masak air + dengan 2SDM santan kemasan..
2. Bahan² A tumbuk menggunakan lumpang/lesung.. Masukkan Bahan² B, tumbuk lagi jangan terlalu halus ya.
3. Setelah itu langsung masukkan bahan² yg sudah ditumbuk, serai, daun salam kedalam rebusan air (supaya daun ubi tetap hijau setelah ditumbuk harus langsung dimasak).
4. Test daun ubi, kalau sudah lembut masukkan sisa santan, garam, gula, tomat. Aduk² hingga mendidih. Matikan api.
5. Siap disajikan.

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.