Cara Memasak Daun Ubi Tumbuk Kekinian

Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Kawan-kawan dapat menyiapkan Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Ubi Tumbuk yuk!

Bahan Daun Ubi Tumbuk

1. Sediakan 1 ikat daun ubi.
2. Sediakan 1 genggam tekokak.
3. Sediakan 100 gr udang kupas.
4. Sediakan 1 liter santan.
5. Gunakan Bumbu halus :.
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1 sdm ebi sangrai.
9. Diperlukan 1 ruas sedang jahe.
10. Gunakan 2 butir kemiri.
11. Diperlukan 3 buah cabe keriting/rawit (boleh skip).
12. Siapkan Bumbu lain :.
13. Sediakan 1 batang serai.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
15. Sediakan 1 lembar daun salam.
16. Diperlukan 1 sdm kecombrang iris halus.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Cara membuat Daun Ubi Tumbuk

1. Cuci bersih daun singkong,tumbuk.sisihkan..
2. Tumbuk tekokak/leunca (tidak perlu sampai halus). Sisihkan.
3. Haluskan bumbu,tumis bersama bumbu lain sampai harum. Masukkan udang. Beri santan aduk jangan sampai pecah.
4. Masukkan daun singkong,tekokak dan bunga kecombrang,beri garam & sedikit gula,test rasa. aduk terus sampai matang dan sajikan.

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.