Resep: 5. Daun ubi tumbuk Kekinian

Kumpulan Resep Murah Meriah.

5. Daun ubi tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

5. Daun ubi tumbuk Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. How to Make Cooking Recipes Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk (Indonesian for pounded cassava leaves) is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 5. Daun ubi tumbuk yuk!

Bahan 5. Daun ubi tumbuk

  1. Siapkan 2 ikat daun ubi.
  2. Diperlukan 75 g teri medan.
  3. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 12 buah cabe merah/sesuai selera.
  6. Diperlukan 12 buah cabe rawit/sesuai selera.
  7. Gunakan 1-2 cm Kunyit.
  8. Dibutuhkan 1-2 cm jahe.
  9. Gunakan 2 butir kemiri.
  10. Gunakan 2 lembar daun jeruk (optional).
  11. Gunakan Secukupnya garam halus.
  12. Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
  13. Dibutuhkan Secukupnya ketumbar bubuk.
  14. Sediakan Secukupnya merica bubuk.

In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from ponded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaves, ubi refer to cassava, and tumbuk means pounded.

Langkah-langkah membuat 5. Daun ubi tumbuk

  1. Pisahkan tangkai dan daun ubi. Tumbuk daun menggunakan lesung (tumbukan). Bisa juga dikoyak/diremas dengan tangan. Usahakan jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar. Setalah itu cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar dan teri yang sudah di cuci. Lalu aduk rata.
  4. Masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk tadi. Aduk² lalu tambahkan air sampai daun tertutup dengan air. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak terasa pahit/langu.Gunakan api sedang.Tutup dan biarkan sampai air menyusut. Setelah 10 menit, aduk kembali dan periksa rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan siap disajikan..

Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender is an alternative. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Manfaat daun ubi jalar salah satunya memang untuk mengatasi asam lambung.