Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Kalian dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Tumbuk!
Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Diperlukan 1 ikat Daun Ubi (Cari pucuk atau daun yg Masih muda.
- Diperlukan Rimbang kira2 20 buah Sesuai Selera.
- Siapkan Kincung 1 buah kalau mau pakai, td sya tdk pkai lupa beli.
- Dibutuhkan 1 batang Serreh.
- Dibutuhkan 3 bj Bawang Merah.
- Dibutuhkan Bawang putih kurleb 3 atau 4 bj.
- Dibutuhkan Cabe Merah kurleb 10 bj Sesuai selera.
- Siapkan Cabe rawit kurleb 10 bj Sesuai Selera sj.
- Siapkan 1/2 Ruas jari Jahe.
- Diperlukan Kunyit 1/2 ruas / sedikit saja sesuai slera,.
- Diperlukan Santan saya beli 5000 kmrin dipasar 😊.
- Dibutuhkan Garam 1 sdm atau lbh Sesuai Selera.
- Dibutuhkan Plus saya pakai Halawa pengganti royco/masako.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Petik Daun Ubi saja lalu cuci dan Tumbuk.
- Setelah itu, giling bumbu yg tlh disebutkan Tadi smpai halus kecuali rimbang dan Serreh geprek sdkit aja, cabe rawit saya geprek jg sebahagian agar Terasa aroma rawitnya 😁.
- Masukkan Santan terlebih dahulu beserta bumbu halus yg tlah digiling kedalam wajan/kuali.
- Hidup kan api Jgn trllu besar saya pakai api sedang kmudian aduk Sesekali hingga mendidih.
- Kemudian masukkan Daun Ubi yg tlah di tumbuk dan aduk hingga merata smpai mendidih, kmudian masukkan garam dan pydp rasa yang organik Halawa (aman ya tanpa Bahan kimia berbahaya).
- Setelah itu matikan api, Angkat, sajikan.... Selesai deh mudahkan... 😊.
- Ma'af yaa selama masak tdi gak Ada foto pula, insyaaAllah lain waktu kita foto ya Hehe mudah2an Suka Sama resep Pertama saya di cookpad ini... Barakallahu fiikum 😊.
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
