Gulai daun ubi tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daun ubi tumbuk yuk!
Bahan-bahan Gulai daun ubi tumbuk
- Siapkan 5 ikat kecil daun ubi.
- Siapkan 1 ons udang kecepe.
- Gunakan 1 bungkus bumbu gulai basah (di tukang sayur ada jual).
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat di potong2.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe, lengkuas, sereh, di geprek.
- Dibutuhkan 2 sachet santan kara.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Air bersih.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Rimbang (sy skip karna ga ada).
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah membuat Gulai daun ubi tumbuk
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu..
- Daun ubi dan bumbu tambahan di tumbuk halus, sisihkan. Masukkan ke dalam panci yg berisi air bersih, tambahkan jahe, lengkuas, sereh, dan daun salam kemudian di rebus sampai matang..
- Di kompor satu lagi panaskan minyak di wajan dan goreng udang kecepe sampai kekuningan, angkat tiriskan. Kemudian tumis bumbu gulai basah sampai harum, angkat tiriskan..
- Kemudian cemplungin bumbu gulai basah yg sudah di tumis tadi, udang kecepe, dan potongan tomat ke dalam rebusan sayuran. Tunggu sampai mendidih..
- Lalu masukkan santan kental kara sambil di aduk2 supaya santan ga pecah. Pakai api sedang ya moms. Berikan garam dan gula pasir secukupnya. Setelah mendidih koreksi rasa dan siap dinikmati. Tambahannya pakai menu ikan asin, tempe/tahu, dan sambel terasi/belacan..
- Selamat mencoba....
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
