Roti/ Donat/ Bakpao Ubi Ungu.
Teman-teman dapat memasak Roti/ Donat/ Bakpao Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti/ Donat/ Bakpao Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Roti/ Donat/ Bakpao Ubi Ungu
- Gunakan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr ubi ungu (kukus n haluskan).
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 1/2 bks ragi instant.
- Siapkan 75 ml susu cair.
- Diperlukan 30 gr mentega.
Langkah-langkah membuat Roti/ Donat/ Bakpao Ubi Ungu
- Blender ubi ungu dangan susu cair. Campurkan semua bahan kecuali mentega, uleni sampai rata lalu masukkan mentega, uleni sampai kalis. (Saya kurang kalis krn malas 😂).
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain lembab, diami 40 menit sampai ngembang 2x lipat. (Saya taruh diatas rice cooker warm).
- Bagi adonan sesuai selera (saya 40gr) lalu beri isian (saya selai coklat buatan sendiri) tata diatas loyang diamkan lagi 20 menit sampai ngembang. (Saya taruh diatas rice cooker lg).
- Roti : Oles dengan susu cair lalu panggang dlm oven dengan api sedang sampai matang. Keluarkan dari oven langsung oles dengan mentega biar kinclong 😀.
- Bakpao : Kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan dengan api sedang selama 10 menit. (Penutup kukusan dialasi kain supaya air tidak netes). (Tidak mulus krn adonan tidak kalis 😂).
- Donat : Pastikan adonan sudah ngembang. Goreng dengan minyak baru api kecil tapi panas sampai matang sekali balik saja..
- Serat rotinya 😁 empuk bgt. Top deh 😉.
- Donat nya jg soft bgt. Ringan. Lembut 😊.
- Walaupun ga cantik tapi rasanya tetap wow 😃.
- .
