Roti manis ubi ungu. Hai semua nya.terimakasih sudah nyempetin nonton video kami.jangan lupa like dan komen nya ya. Resep hari ini adalah ROTI MANIS UBI UNGU DAN TIPS SUPAYA. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Roti manis ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti manis ubi ungu yuk!
Bahan Roti manis ubi ungu
- Dibutuhkan 300 gr tepung pro tinggi.
- Diperlukan 100 gr ubi ungu kukus, haluskan.
- Siapkan 90 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan 50 gr mentega tawar.
- Dibutuhkan 150 ml susu cair hangat.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt ragi instan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm wijen putih sangrai untuk taburan.
- Sediakan bahan oles :.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 2 sdt susu cair / air matang.
Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa khas, dan mengandung karbohidrat kompleks. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan Ubi ungu yang mengandung karbohidrat kompleks dan juga memiliki rasa manis dapat membantu menambah bobot tubuh kita. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Cara membuat Roti manis ubi ungu
- Campur susu cair hangat, ragi instan dan 1 sdm gula aduk", biarkan 5 menit hingga berbusa.
- Dalam wadah lain campur rata bahan kering tepung, gula, susu bubuk dan garam tambahkan kuning telur remas" hingga membentuk butiran.
- Tambahkan larutan susu cair sedikit demi sedikit, uleni.
- Tambahkan mentega tawar uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 2, 1 bagian bulatkan taruh dl wadah yg sudah dioles minyak dan tutup dng kain diamkan hingga mengembang 2 kali.
- 1 bagian adonan lainnya tambahkan ubi ungu halus lalu uleni hingga kalis, bulatkan dan diamkan dlm wadah beroles minyak dan ditutup kain hingga mengembang 2 kali (sesuai cuaca daerah masing" saya +-40 menit).
- Kempiskan adonan dng cara ditinju, lalu gilas ke 2 adonan 1 per 1, taruh adonan ungu diatas adonan putih lalu gulung dan potong masing" 40 gr, bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
- Oles loyang dengan mentega ambil 1 buah adonan pipihkan lalu bulatkan lg dan tata diloyang lakukan hingga selesei, beri jarak, diamkan kurang lebih 40 menit atau sampai mengembang 2 kali.
- Oles dengan bahan olesan (susu kuning telur+ susu cair) dan taburi wijen putih, panggang 170 °c selama 20 menit sesuai oven masing"..
- Kluarkan dr oven oles dengan mentega, sajikan..
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat. Ubi jalar ungu termasuk ke dalam golongan umbi-umbian. Roti manis merupakan bagian dari adonan roti yang persentase gulanya lebih banyak sehingga membuat roti menjadi lebih manis dan empuk. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
