Gulai Silalat (daun ubi tumbuk). Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Masukkan daun singkong, rebus hingga hampir lunak. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai Silalat (daun ubi tumbuk) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Silalat (daun ubi tumbuk) yuk!
Bahan-bahan Gulai Silalat (daun ubi tumbuk)
- Sediakan 1 ikat daun singkong (haluskan).
- Gunakan 1 bks santan 65ml.
- Gunakan 600 ml air.
- Sediakan Tekokak / rimpang (skip krn gk ada).
- Sediakan Kecomrang (skip krn gk ada).
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas serai (skip).
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. ✪ Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Odkryj Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock.
Cara membuat Gulai Silalat (daun ubi tumbuk)
- Cuci bersih daun singkong kemudian siangi dengan cara ambil beberapa daun kemudian kepalkan dan parut (di blender atau di tumbuk juga boleh, tp kl saya lbh suka di parut jd gak terlalu halus).
- 1.Siapkan bahan bumbu halus yg sudah di cuci kemudian haluskan (blender) 2.Siapkan bahan bumbu cemplung 3.Siapkan santan yg sudah dilarutkan dengan air.
- 1.Didihkan santan pada wadah sambil di aduk aduk 2. Masukan bumbu cemplung dan bumbu halus 3.Setelah bumbu wangi masukan daun singkong yang sudah di tumbuk kemudian test rasa sambil terus diaduk dan jika sudah matang siap disajikan..
- Biasanya.
Gulai Daun Ubi Tumbuk (Pounded Cassava Leaves in Coconut Milk) - Indonesian Medan Food. Sedapnya Gulai Daun Ubi Tumbuk Bikin Baper. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish Daun ubi tumbuk is frequently cooked with cempokak, a small bitter aubergine. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia.
