Resep: Daun Ubi Tumbuk Anti Ribet!

Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Teman-teman dapat menyiapkan Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Ubi Tumbuk yuk!

Bahan-bahan Daun Ubi Tumbuk

1. Gunakan 200 gr daun ubi/singkong.
2. Gunakan 1 buah kecombrang.
3. Diperlukan 3 sdm teri medan.
4. Diperlukan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
5. Siapkan 400 ml air.
6. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
7. Diperlukan 8 bh cabe rawit merah.
8. Diperlukan 4 bh cabe merah.
9. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 2 cm jahe.
12. Sediakan 2 cm kunyit.
13. Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya.
14. Sediakan Bumbu lainnya :.
15. Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis.
16. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut, iris2.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Diperlukan 1/2 sdm garam.
19. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Cara membuat Daun Ubi Tumbuk

1. Rajang kasar daun singkong, lalu tumbuk kasar bersama kecombrang (saya pakai blender kasar)..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk dan teri medan..
3. Masukkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan daun singkong dan kecombrang yang ditumbuk kasar. Masak hingga daun lunak dan matang..
4. Masukkan santan, kecilkan api kompor. Masak hingga kuah mendidih dan santan matang..
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur aduk rata. Koreksi rasa, sesuaikan asinnya. Angkat dan sajikan..

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.