Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Tumbuk!
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Dibutuhkan 2 ikat daun ubi.
- Diperlukan 1/2 ikat daun katuk.
- Diperlukan secukupnya Santan.
- Sediakan Segenggam rimbang/leunca.
- Dibutuhkan 1 buah kincung/kecombrang.
- Dibutuhkan 2 sdm udang rebon.
- Sediakan 7 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 1 cm jahe, geprek.
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 btg sere, geprek.
- Siapkan 3 bh cabe merah,belah.
- Gunakan 1 bh asam potong.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Petik sayuran,rimbang,belah kincung,ambil bagian yg paling muda (berwarna pink), udang rebon,cuci bersih semua,tiriskan.
- Semua bahan diatas ditumbuk dengan lesung, sampai kehalusan yg diinginkan.
- Setelah ditumbuk,rebus dalam panci dengan air biasa, tambahkan semua bumbu dan bahan diatas,masak sampai sayuran empuk.
- Setelah empuk masukkan santan dan garam, aduk2 sampai mendidih,lalu matikan api kompor.
- Sayur daun ubi tumbuk siap disantap.sayur daun ubi yg cantik dan enak ditandai dengan santan yang masih berwarna hijau keputihan.
- Selamat mencoba,Happy Cooking All.
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
