Gulai Daun Ubi Tumbuk. Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Tumbuk!
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Dibutuhkan 1 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 1/2 buah kelapa,parut.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah kecombrang.
- Siapkan 1/2 ons teri medan.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai Daun Ubi Tumbuk Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Tape Singkong Lembut Dan Manis Anti Gagal.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Daun singkong yang telah dicuci, diiris kasar lalu dipukul-pukul di cobek. Campur kecombrang lalu pukul-pukul kembali. Peras kelapa parut menjadi santan kental. Masukan ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masukan bumbu halus. Tambahkan serai,daun salam dan teri medan..
- Aduk agar tidak pecah santan. Jika santan mendidih masukan daun singkong/ubi. Aduk hingga rata. Tambahkam garam dan gula. Tunggu hingga daun lunak. Koreksi rasa. Makanan ini enak disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi..
- Masukan teri medan. Jika santan sudah mendidih masukan daun ubi..
Masak Daun Ubi Tumbuk Resep Daun Singkong Tumbuk. Pisang Dan Telur Diolah Menjadi Makanan Enak Resep Masakan Sederhana. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
