Resep: Daun Ubi Tumbuk Kekinian

Daun Ubi Tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Kamu dapat memasak Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daun Ubi Tumbuk!

Bahan Daun Ubi Tumbuk

1. Diperlukan Bahan A.
2. Gunakan 1 ikat sedang daun Ubi/Singkong.
3. Dibutuhkan 100 gr rimbang (cempoka).
4. Siapkan 100 gr ebi.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 cm jahe.
8. Sediakan Kecombrang.Kalau ga ada batang combrang ambil bagian dlmnya.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
10. Dibutuhkan 2 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan Bahan B :.
12. Gunakan 300 ml santan kental.
13. Sediakan 700 ml santai encer.
14. Gunakan 1 batang serai, geprek.
15. Gunakan Garam.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Cara membuat Daun Ubi Tumbuk

1. Tumbuk semua bahan A..
2. Kehalusannya bebas.Saya agak halus.Kemudian sisihkan..
3. Panaskan santan encer dengan serai..
4. Setelah benar2 panas masukkan daun singkong..
5. Setelah daun singkong mulai lembek, masukkan santan kental..
6. Aduk2, agar santan kental tidak pecah.Tambahkan garam.Sesuaikan selera.
7. Setelah matang, angkat.Jgn terlalu lama dimasak, agar daun singkong tidak kuning..
8. Setelah matang, tetap aduk2 berkala, agar panasnya menguap.Kalau tidak daun singkong jadi kuning.Jadi tidak enak dilihat..
9. Sajikan dengan ikan asin atau ikan teri..

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.