Daun ubi tumbuk (khas medan). #video #resepmasakdaunubitumbuk Bahan: Daun ubi/ singkong Kecombrang Rimbang Santan Bumbu: Bawang merah Bawang putih Cabe merah Lengkuas Jahe Kunyit. Tp sy org minang jg suka. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Daun ubi tumbuk (khas medan) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daun ubi tumbuk (khas medan) yuk!
Bahan Daun ubi tumbuk (khas medan)
- Diperlukan 1 ikat daun ubi.
- Siapkan 1 genggam buah rimbang.
- Sediakan 1 ons kelapa parut (pisahkan santn kental dn encer).
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir cabe rawit.
- Diperlukan garam.
- Gunakan royco sediikiiiit aja.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu makanan yang sudah menjadi ciri khas suku Batak memiliki aroma yang sangat kuat. Daun Ubi Tumbuk cempokak kincung,Olahan Daun Ubi Tumbuk Cempokak Kincung Khas Medan Ala Ibu Halwa , Olahan Daun. The leaves are cooked in a fried spice paste consisting at a minimum of chilis and shallots, but usually some or A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot, animal fat and salt. Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it.
Langkah-langkah memasak Daun ubi tumbuk (khas medan)
- Tumbuk daun ubi brsama buah rimbang.
- Msukkan cabe,bamee,bawang putih..tumbuk sampai rata.
- Masak bersama santan encer sampai berubah warna yaitu warna matang nya daun ubi. masukkan garam,royco.
- Masukkan santan kentaal..tunggu ndidih..icip rasa..dan matikan api..selesai deh.
Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Pemakaian Daun Ubi sebagai makanan khas daerah di Indonesia memang sedikit aneh di telinga orang. Namun, di kota Medan terdapat makanan khas daun Singkong Tumbuk yang terbuat dari Daun Ubi Kayu. Penyebutan kuliner ini sangatlah beragam, tergantung dari daerah mana makanan ini. Daun ubi tumbuk ini adalah sayur kebanggaan suku Batak dan selalu ada di warung makan khas Mandailing.
