Resep: Daun Ubi tumbuk Legit dan Nikmat!

Daun Ubi tumbuk. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Kamu dapat memasak Daun Ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daun Ubi tumbuk!

Bahan Daun Ubi tumbuk

1. Siapkan 1 ikat daun ubi.
2. Gunakan 1 buah kelapa tua; ambil santannya.
3. Siapkan 50 gr ikan teri nasi.
4. Siapkan 75 gr cempokak.
5. Gunakan 2 batang kincong; ambil bagian putihnya saja.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 batang serai; keprek.
8. Gunakan 3 buah cabai merah; belah tengahnya jangan sampai putus.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Gunakan secukupnya garam.
11. Diperlukan sejumput gula.
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Gunakan 4 siung bawang merah.
14. Diperlukan 1 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 butir kemiri.
16. Gunakan 1/2 cm jahe.
17. Siapkan 1/2 cm kunyit.
18. Sediakan 4 buah cabai rawit.
19. Sediakan 2 buah cabai merah.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in A different daun ubi tumbuk recipe is prepared by the Dayak of Kalimantan, simply boiled with shallot. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Download Daun ubi tumbuk stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Resep membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk ini bisa jadi inspirasi dalam menyajikan hidangan tradisional yang sangat Tunggu apalagi, langsung kreasikan Sayur Daun Ubi Tumbuk dengan resep berikut ini.

Langkah-langkah membuat Daun Ubi tumbuk

1. Haluskan bumbu halus, tuang kedalam wajan, tambahkan segelas air..
2. Pisahkan daun ubi dari tangkainya, cuci bersih. Kemudian tumbuk kasar, setelah selesai menumbuk daun ubi, tumbuk jga batang kincong dan juga cempokak (sampai pecah saja). lalu campurkan daun ubi + batang kincong + cempokak ke dalam larutan bumbu di wajan tadi. Masukkan juga daun salam dan serai yang sudah dikeprek. Lalu masak sampai daun ubinya matang dan airnya mengering.
3. Jika airnya sudah mengering, masukkan santan, cabai merah yang sudah dibelah, dan juga ikan teri nasi. Masak sampai santan tanak (matang), jangan lupa bubuhkan garam dan gula. Koreksi rasa, jika sudah pas masak sekitar 2 menit lagi. Lalu hidangkan 😉.

Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus. Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk. Daun ubi tumbuk merupakan masakan khas Sumatra Utara. Selain dari daun ubi jalarnya, nutrisi dalam masakan ini semakin tinggi dengan udang kering (ebi) atau ikan teri di dalamnya.